Nuova follia europea per “ridurre lo spreco”: un’etichetta farà passare i cibi scaduti per buoni

Dopo il recente ok all’immissione in commercio della farina di grillo, un nuovo spettro alimentare si aggira per l’Europa. E’ la dicitura “spesso buono oltre” con cui, in caso di approvazione, si tenterà di normalizzare e anzi incentivare il commercio di alimenti prima considerati scaduti. La modifica da apporre nelle etichette per il momento non è cosa fatta, ma la proposta è contenuta nella bozza di un atto delegato. Secondo l’Esecutivo Ue, l’aggiunta sarebbe opportuna “per ridurre lo spreco alimentare”, perché la nuova dicitura consentirebbe “una migliore comprensione della data di scadenza”. Bruxelles ammette che la nuova etichetta potrà convincere una persona ad acquistare un cibo scaduto, perché in grado di“influenzare il processo decisionale dei consumatori in merito all’opportunità di consumare o eliminare un alimento”.