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I collezionisti alla ricerca dell’edizione numerata del brand blasonato Barolo Tabai

Il 2022 è l’anno d’oro per l’etichetta Tabai, che quest’anno festeggia il decimo anno di attività. Lo fa con l’affermazione definitiva nei mercati internazionali, con l’apertura a nuovi prodotti come i distillati e con il consolidamento dei rossi che hanno fatto conoscere in tutto il mondo l’azienda Made in Italy

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I collezionisti alla ricerca dell'edizione numerata del brand blasonato Barolo Tabai | Rec News dir. Zaira Bartucca
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Il 2022 è l’anno d’oro per l’etichetta Tabai, che quest’anno festeggia il decimo anno di attività. Lo fa con l’affermazione definitiva nei mercati internazionali, con l’apertura a nuovi prodotti come i distillati e con il consolidamento dei rossi che hanno fatto conoscere in tutto il mondo l’azienda Made in Italy che utilizza metodi artigianali. La fortuna dei suoi Barolo è ormai quasi un caso di studio, come sapranno già intenditori e investitori del settore. E’ il caso delle Edizioni limitate 2016 e 2017, delle Magnum e dell’edizione Etichetta Nera. Vediamoli uno per uno concentrandoci sulle caratteristiche organolettiche, sulle schede tecniche e sui prezzi.

Le edizioni limitate del Barolo Tabai Chanel 2016 e 2017

L’edizione limitata più nota e apprezzata è quella dedicata a Chanel. Questa versione del Barolo Tabai è disponibile in versione Riserva, cioè con un periodo di invecchiamento superiore, per le annate 2016 e 2017. I processi di vinificazione e di affinamento sono essenziali, perché vanno a costituire la colonna portante di questo specifico “Cru”. L’invecchiamento è di minimo 24-28 mesi, e avviene in botti di rovere francese. Per un primo periodo in barrique da 225 litri, e per il periodo restante in tonneau da 500 e 600 litri. Nell’anno precedente l’uscita in commercio (che avviene 4 anni dopo la vendemmia delle uve) il Barolo tabai viene imbottigliato con la massima cura e lasciato riposare fino al momento della vendita.

  • Colore: Rosso granato intenso
  • Vinificazione: Senza aggiunta di lieviti, macerazione a 27-28 °C
  • Affinamento: 24-28 mesi in botti di rovere francese
  • Esame olfattivo: Sentori speziati del vitigno e del legno, aromi fruttati di ciliegia sotto spirito e rosa
  • Esame gustativo: Vino pieno, austero in gioventù. Retrogusto con sottili aromi del rovere. Sentori tipici della viola e della marasca
  • Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina, arrosti e brasati. Formaggi stagionati a pasta dura ed erborinati, per chi lo gradisce cioccolato fondente.
Il Barolo Tabai 2016 Limited Edition “Black” ha 5800 esemplari

L’edizione Etichetta Nera

Interesse sta suscitando anche la versione del Barolo Tabai in Etichetta Nera, divenuta un must have anche tra gli investitori. E’ un vino di Denominazione di Origine Controllata e garantita dal rosso granato intenso e dai riflessi aranciati tipici delle uve Nebbiolo, che qui sono al cento per cento. Si tratta di un rosso caratterizzato dall’eccellente qualità ed autenticità. Per quanto riguarda il prezzo, quello della Magnum dell’annata 2016 è fissato a 650 euro.

Barolo Tabai 2016 Limited Edition “Magnum”

La versione Magnum Jeroboam

Il Barolo Tabai, infine, è disponibile anche nelle ricercate versioni – anche queste a edizione limitata – “Magnum Jeroboam” da tre litri. Il prezzo fissato per l’annata del 2016 è di 2000 euro a esemplare.

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I rum caraibici più pregiati del momento

di Silvia Mangione – Dal Garras De Dragòn al Vaticano, alcuni tra i distillati più apprezzati

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I rum caraibici più pregiati del momento
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Quale luogo vi viene in mente se pensate al Rum? Certamente, i Caraibi. E’ proprio in quegli ambienti lussureggianti che sono stati prodotti alcuni tra i Rum più pregiati al mondo: parliamo dei prodotti di punta delle distillerie Tabai e Caroni. La storia di Caroni è ormai nota ai più: dalla distilleria dismessa e decadente alle bottiglie a tiratura limitata. Così nascono alcune tra le loro etichette più conosciute: la Tasting gang, ultimo imbottigliamento di Caroni, e la Full Proof Heavy Trinidad, in vendita a prezzi altissimi.

Meno nota, ma altrettanto avvincente, è la vicenda legata al rum Tabai, in particolare al suo Garras De Dragón. Un fortunato incontro con un misterioso uomo dalla barba lunga e la pelle segnata dal tempo, permette a Tabai di scoprire, durante un viaggio ai Caraibi, un vero e proprio tesoro. Dalla fusione tra due culture (Quella cinese e quella Dominicana) e dall’ispirazione alla mamajuana, nasce Garras De Dragón: un rum unico nel suo genere, che appaga il gusto e gli occhi.

Altro particolarissimo distillato di casa Tabai è il Rum del Vaticano, prodotto anch’esso nelle isole caraibiche ma ispirato alla storia e all’arte dei maestri italiani. Una bottiglia che porta i colori delle guardie vaticane e contiene un Rum di prima scelta e sempre più richiesto sul mercato internazionale. Se ci si affretta, si può riuscire ancora a trovare qualche bottiglia sul mercato, ma i costi sono in continuo aumento a causa dell’esclusività dei prodotti.

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Barolo Tabai, un vino pluripremiato

di Silvia Mangione – Il rosso di casa Tabai porta a casa due medaglie d’oro. Una dal Decanter World Wine Awards e una dal Berliner Wine Trophy. Sulla scala del wine advocate Robert Parker si aggiudica un punteggio di 95/100

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Barolo Tabai, un vino pluripremiato
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Tre vini di produzione tutta italiana su diversi podi internazionali. Scopriamo il famoso Barolo Tabai, annata 2016. Ancora una volta la tradizione Piemontese genera un Barolo di prima qualità. L’azienda vincola Tabai, ormai un simbolo nel mercato del lusso, raggiunge le più importanti competizioni nel campo della winery e si aggiudica un punteggio di 95/100 sulla scala Robert Parker, il wine advocate del web più conosciuto.

Sono due i celebri riconoscimenti ricevuti dal rosso di casa Tabai. Una medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards, competizione attualmente più influente. La giuria è costituita da alcuni tra i più accreditati esperti internazionali che applicano un rigorosissimo metodo di giudizio.

Altra medaglia d’oro arriva dal Berliner Wine Trophy. Divenuto ormai il più grande concorso vinicolo al mondo e la più importante degustazione di vino della Germania, ha il patrocinio dell’OIV e dell’UIOE. BWT riunisce ogni anno produttori e distributori da tutto il mondo, che analizzano un numero di campioni pari a circa 14.000 l’anno.

L’annata vincente di Tabai Barolo si configura dunque, ancora una volta, una più che ottima occasione di accaparrarsi una bottiglia in edizione limitata, destinata ad intenditori e collezionisti che desiderano arricchire la propria cantina con un prodotto che acquisterà un valore sempre maggiore nel tempo. Soprattutto grazie ai riconoscimenti ricevuti.

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La proprietà del Gin Tabai che non ti aspetti

di Silvia Mangione – La linea di distillati Tabai fa approdare sul mercato una nuova collezione di Gin “seducenti”, non soltanto per il palato

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La proprietà del Gin Tabai che non ti aspetti
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L’unico vero modo per allontanare una tentazione, non è forse cedervi? La linea distillati Tabai fa approdare sul mercato una nuova collezione di Gin seducenti, non soltanto per il palato. Un brivido lungo la schiena regalato dall’Ice Gin. Un London dry ricavato dalla distillazione dell’alcool con un ginepro di prima qualità. Da apprezzare ghiacciato, come un brivido che risveglia i nervi.

Il Liquorice gin è un tentatore mellifluo dalle nobili radici ed il Rosemary Gin vi farà cogliere un fiore proibito: il fiore dell’immortalità. Proprio come un antico genio romano, inebriato dal profumo del rosmarino nelle corone e negli amabili unguenti.

Un viaggio attraverso i sensi non può che concludersi con un ricordo di passione, che scardina le porte della mente: lasciatevi andare ad un fuoco di pregiate bacche rosse, un pepe piccante ed afrodisiaco nel Gin Premium Red Pepper.

Se siete stati condotti fino a qui da un’opera di seduzione e avete acconsentito a cedere, fareste meglio ad iniziare la ricerca: i Gin Premium Tabai, proprio a causa delle loro caratteristiche e bothanicals, sono ormai quasi introvabili. E anche se riusciste a scovarne una bottiglia, i prezzi si aggirano già intorno ai 400 euro.

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